Kulinarik

SPEISEKARTE


Hier finden Sie einen Auszug aus unserer klassischen Speisekarte:

UNSERE SCHARFEN KREN GERICHTE:

Krenschaumsuppe

mit Dinkel, roter Rübe, frischem Kren € 4,90

 

Krenfleisch vom Waldviertler Weiderind

mit Wurzelgemüse, Krensauce und frischem Kren

Waldviertler Knödel oder Salzerdäpfel € 14,20

vorgestellt im ORF Fernsehen bei "Köstlich kulinarisch, NÖ heute"

 

Knusprig gebratene Blunznscheiben

mit Erdäpfel-Gröstel und Krensauce € 10,70

VORSPEISEN:

Carpaccio vom Sikahirsch

mit knusprigen Hanfsamen, kalt gepresstem Rapsöl und Parmesan € 12,70

 

Ziegenfrischkäse

auf bunten Blattsalaten aus dem Hausgarten

mit Mohnöl und Leinsamen € 7.20

 

Sika-Hirsch

als knuspriges faschiertes Laibchen

mit Essiggurkerl, Kriecherlsenf und Hausbrot € 7,20

HAUPTSPEISEN:

Veganes Risotto vom Waldstaudekorn

in feuriger Paradeisersauce

mit Gemüse und Kräutern € 10,50

 

Gegrilltes Zanderfilet in knuspriger Mohn-Hanf Hülle

mit Erdäpfelsalat und bunten Blattsalaten € 15,30

 

Gegrilltes Karpfenfilet oder Saiblingsfilet

mit Petersilerdäpfeln und saisonalen Gemüse € 15,90

 

Krenschnitzel von der Schweinsschale im Hanfmantel

mit Kriecherlsenf und frisch geriebenem Kren

auf Kräutererdäpfel und Kriecherlchutney € 11,90

 

Krenn's Bratlschmaus

Ofenfrischer Schweinsbraten & Surkarree

mit Waldviertler Knödel und warmen Speck-Krautsalat € 11,50

 

Knödelschmaus "Peilstein"

gebratene Waldviertler Knödel mit Ei € 8,90

DESSERTS:

Warmer weißer Mohnauflauf 

mit Kriecherl- & Schokoladensauce € 6,30

 

Hausgemachter Mohr im Hemd

mit Schokoladensauce und Schlagobers € 5,50

 

Mohn-Honig Palatschinke

mit Mandelsplitter und Schlagobers € 5,90

 

Bauernhofeis Variation

Kriecherleis, Joghurt-Dirndleis & Mohneis € 5,70

 

Täglich frische hausgemachte Kuchen und Strudel

 Unser freundliches Servicepersonal ist Ihnen bei der Zusammenstellung von indiviuellen Gerichten oder kleinen Portionen gerne behilflich. 

 

Auch Vegetarier und Veganer werden bei uns fündig, ebenso bieten wir auf Anfrage glutenfreie und laktosefreie Gerichte an. Wenn Sie uns bereits bei der Reservierung über spezielle Bedürfnisse und Allergien hinweisen, können wir Ihnen eine Auswahl an passenden Speisen anbieten.

FAMILIE KRENN | Landgasthof   Brennerei   Hotel Stangles 41 | 3683 Yspertal | AUSTRIA

Tel: +43 (0) 7415 7258 E-Mail: krenn@wirtshausbrennerei.at